Il Sex on the Beach nasce intorno agli anni Settanta, ma allora chiamare un drink “sesso sulla spiaggia” non era certo garanzia di successo. Il primo nome di questo cocktail infatti era “Peach on the Beach” o “Fun on the Beach”, per via della presenza nella ricetta del Peach Schnapps, un** **liquore alla pesca. Solo nel 1987, durante il classico Spring Break in Florida a Fort Lauderdale, avvenne il nuovo battesimo. L’allora barman del Confettis, Ted Pizio, condusse una meticolosa indagine tra gli avventori del suo locale e decise di mettere insieme i due desideri più ricorrenti degli studenti in vacanza: beach (spiaggia) e sex (sesso). Due aspirazioni a cui, secondo lui, valeva proprio la pena di dedicare un cocktail.