La caipirinha può essere ritenuta una delle tipicità brasiliane più famose in tutto il mondo.Il suo nome deriva dal diminutivo della parola brasiliana caipira, parola usata per designare gli abitanti delle zone rurali e remote dello stato. È un cocktail tipicamente brasiliano a base di cachaça, lime, zucchero di canna e ghiaccio. In Brasile è servita nella maggior parte dei ristoranti ed è considerata una bevanda caratteristica del paese. Se a vida lhe der um limão, faça dele uma caipirinha. “Se la vita ti dà un limone, fanne una caipirinha”.